糖彝朵红糖从甘蔗榨汁到红糖熬制成型全部采用物理方法,天然凝结了甘蔗体内的多元温补成分。好品质的坚守,好品质的糖,好品质的生活,希望在春暖夏热,秋凉冬雪,四季更替中,这颗来自彩云之南的糖彝朵古法手工红糖。给经历日常冷暖的妈妈和女孩子们,云南**古法红糖生产厂家,补充气血的暖暖的呵护,云南**古法红糖生产厂家,不添加任何化学物质,云南**古法红糖生产厂家,保持了甘蔗的清香和对人体有益的各种营养元素,用代代传承的经验结累呈现了糖彝朵® 古法手工红糖**本真的味道,保持了甘蔗的清香和对人体有益的各种营养元素,用代代传承的经验结累呈现了糖彝朵古法手工红糖**本真的味道。
一锅蔗糖水,从开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙……在不同的锅中连环工作,变成一锅金红色的红糖块,整个过程像是一场魔法,工厂的制糖师傅就是魔法师。不过,演好这场魔法不容易,至少要5个小时,而且时间长了,糖水就会焦掉,短了也不能结成糖块。没有仪表、没有计量、没有参数,所有的工序都是靠他的眼睛和经验,所有的工序老师傅就一个字:“火候”,火侯的大小就都在他大勺飞起的浪花中。他没有读过书,也同样不懂什么是化学,什么是结晶,但是他熬出的糖散发着浓浓蔗香,熬糖是他家的世代相传手艺,也不知道有多少代人靠这个手艺生存,至于工资,我不想说具体数目,和在北京写字楼里卖命的工资等同,不用说当地的老百姓,我都觉得是高薪,因为我以前的工资要交税,而他现在不用,工资只能开现金,发卡他都不愿意,偏僻的世界里,身怀绝技的人总有些偏执,或者说,原始的方式才是直接的方式,就像熬糖,原始的方式也能得到醇的产品。
在旅游天堂-云南有个美丽城市叫楚雄市,楚雄市有一个县叫双柏县,从这里开车6小时进入大山就是糖彝朵古法手工叶子红糖的发源地。这里地处云贵高原,海拔1100米,日照时间长,降雨丰沛,气候温暖,昼夜温差大,这里的老秋蔗一年只收一季,含有丰富的维生素与微量元素,用这样的甘蔗做原材,满满的都是绿色健康。糖彝朵古法红糖的熬制更是遵循古法,传承至今,精益求精,匠心制作,历经18道工序手工熬制而成;不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等,从甘蔗取汁到成品入库,完全采用物理方法,保留了甘蔗中对人体有益的各种天然营养成分和微量元素。红糖中除含有蔗糖外,还有果糖、葡萄糖以及维生素和矿物质微量元素等,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
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